「ワンピース」初期のエピソードで登場したバラティエ。90巻では景気がいいのか大きくなって誌面に登場しています（笑）
ここではその意味やモデルとなったものについて見ていきます。懐かしい登場人物も顔ぶれも一緒にまとめています。
バラティエとは？
それではまずバラティエについておさらいしていきましょう。
バラティエとは、サンジが父と慕うゼフがオーナーを務める、東の海に浮かぶ海上レストランの名前です。
「オールブルーを見つける」という同じ夢を持ったサンジと出会ったゼフでしたが、ふたりで難破してしまいます。
孤島で片足を食べてなんとか生き延び、海賊をやめて作ったのがバラティエ。幼少のサンジに、料理と足技を叩き込んだのもゼフです。
ここでのエピソードののちに、サンジが麦わらの一味に加入することになります。
【ワンピース】サンジの性格を名言＆名シーンからチェック！騎士道はゼフ譲り
63巻第625話扉絵で改装中だったバラティエ。
90巻902話では完成していましたね。
3階立てから6階建てにバージョンアップ。
これに、パティの連結式デザート艦「シスターアンコー」とカルネの連結式鉄板焼艦「ナスガシラ号」も加わっています。
バラティエの意味は何？モデルは薔薇亭！
バラティエの表記は「BARATIE」となっていますが、同じ読みでフランスの地名に「Baratier」という場所があるんですよ。
フランスのオート=アルプ県にある町の名前です。ですが、この「Baratier」との関連性は不明です。
実際にモデルとなっているのは「薔薇亭」という熊本市内のレストラン。
確かに、
「薔薇亭」→「バラテイ（BARATEI）」→「バラティエ（BARATIE）」
となりますね。
作者の尾田栄一郎先生が高校時代にアルバイトをされていたお店。
『少年ジャンプ＋』「すすめ！ジャンプぺっぽこ探検隊」6話で薔薇亭秘話がまとめられていました。
こないだ尾田さんの故郷・熊本に行ったんです。
…そう、あのバラティエのモデルになったお店があると聞いて…！20日更新のジャンプ＋「すすめ！ジャンプへっぽこ探検隊！」にて、その模様をお届け！
※写真は熊本で食べたラーメンで本編とは関係ないです。 pic.twitter.com/1ULpNJfzhP
— ONE PIECE スタッフ【公式】 (@Eiichiro_Staff) 2017年7月19日
尾田先生の働きっぷりをみるに…
・何枚も皿を割っちゃう
・皿洗いもしないでつまみ食い
・前日から仕込んであるスープを間違って捨ててしまう
等々。聞き覚えのあるシーンが多々。ルフィそのまんまです（笑）
バイトされていたその支店は閉店していますが、本店は営業中。
ステーキと鉄板焼きのお店で、少し贅沢したい時に利用したいような雰囲気です。写真を見ているだけでお腹がすいてきます……。
熊本城にほど近く、ワンピース聖地巡礼スポットにもなっています。
参考：ぐるなび
登場人物一覧
さて、バラティエでの登場人物には誰がいたのかも再確認してみましょう。
・ルフィ
・ゾロ
・ナミ
・ウソップ
【ワンピース】ルフィの仲間になる順番をまとめてみた！「〜人目の法則」て何？
・サンジ
バラティエの副料理長
・ゼフ
バラティエのオーナー兼料理長
・パティ
バラティエのコック
名物「戦うコックさん」のリーダー格
名前の由来は「パティシエ」から
・カルネ
バラティエのコック
パティの相方
名前の由来は「カルネ」から
・ヨサクとジョニー
賞金稼ぎユニット
・クリーク海賊団
ギン
首領（ドン）・クリーク
鉄壁のパール
・ジュラキュール・ミホーク（鷹の目のミホーク）
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・海軍本部大尉 鉄拳のフルボディ
現在、三等兵に降格
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まとめ
・バラティエという町の名前がフランスに存在するがその関係性は不明
・バラティエの名前の由来やモデルは実在のお店である「薔薇亭」
・尾田栄一郎先生が「薔薇亭」でアルバイトをしていたことがある
・バラティエは、ルフィがサンジと出会った場所
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